Польза и вред имбиря

Полезные свойства имбиря

Имбирь — прекрасный продукт, который славится многими полезными свойствами. О пользе и вреде имбиря мы и поговорим сегодня в нашей статье. Имбирь — является корнеплодом. Чаще всего мы его съедаем маринованным, но, помимо этого состояния, имбирь также бывает в виде цукатов или просто очищенным.

Полезные свойства имбиря являются следствием содержания в нем большого количества вещества — гингерол, который обладает бактерицидными свойствами. Также, имбирь стимулирует слюноотделение, что помогает обеззараживать ротовую полость.

Помимо всего прочего, гингерол является сильным антиоксидантом, что помогает легче переносить и излечиваться от воспалительных заболеваний.

Наибольшей пользой обладает сухой имбирь — в виде специй, после него свежий очищенный имбирь и на последнем месте — маринованный имбирь. Если Вам нравится больше маринованный имбирь, или имбирь в виде цукатов — спокойно покупайте и потребляйте такой имбирь, но польза от него будет практически нулевой. Наибольшей пользой обладает имбирь в виде порошка. В нем наибольшее количество гингерола.

Еще одним полезным свойством имбиря является его способность облегчения пищеварительных проблем. Благодаря фенольным соединениям снимается раздражение ЖКТ, вызывается выработка желчи и слюны, что способствует более легкому прохождению пищи.

Также, имбирь помогает справиться с тошнотой. Для этого можно заварить имбирный чай или же яъесть свежий имбирь.

Как хранить имбирь?

Еще одним актуальным вопросом является «Как хранить имбирь«. Лучше всего хранить порошкообразный имбирь в стеклянной или керамической посуде. Что касается свежего имбиря — его нужно хранить в холодильнике после того, как помыли и высушили. Но, не стоит имбирь очищать от кожицы. Только перед употреблением нужно счистить кожицу.

Вред имбиря

Как и многие продукты, имбирь обладает противопоказаниями. Если не следовать им, то этот продукт может нанести вред вашему организму. Прежде всего, этот продукт может является аллергеном. Также, не стоит употреблять имбирь людям с заболеваниями ЖКТ, печени, а также желчекаменной болезнью. Также, стоит отказаться от имбиря при высокой температуре тела.

Следуя этим простым советам можно быть спокойным за свой организм, ведь имбирь является одним из наиболее ценных продуктов питания.

Также, мы писали о пользе граната, льняного масла, оливкового масла и куриных сердечек. Читайте наши статьи и оставайтесь здоровыми и полными сил!

Будем благодарны за репост статьи в социальных сетях!