Диета на клетчатке

Диета – страшное слово, которое вспоминают все, кто решил похудеть. Какую диету выбрать? Голодать или считать калории? Что есть, чтобы похудеть? Какие продукты исключить из рациона, чтобы похудеть? Все эти вопросы возникают в голове человека с лишним весом. В этой статье мы расскажем об интересном методе похудения – с включением большого количества клетчатки в рацион питания.

Как клетчатка действует на организм?

Под воздействием желудочного сока это вещество увеличивается в размерах и, очищая кишечник от шлаков, выходит из организма. То есть,

клетчатка очищает организм, что уже способствует похудению. Кроме того, поскольку она разбухает, появляется чувство сытости. Поэтому, в отличие от других видов диет, где нужно ограничивать себя в калориях, на диете с клетчаткой вы не будете чувствовать голод.

Также, еще одним безусловным положительным аспектом этой диеты является снижение сахара в крови. Так как снижается сахар, снижается и уровень инсулина. А как мы знаем, именно инсулин отвечает за регулировку жирового и углеводного обмена веществ.

Клетчатка содержит очень мало калорий, а значит, продуктов с клетчаткой можно есть много.

Итак, давайте подытожим вышесказанное.

Плюсами диеты на клетчатке являются:
• очищение организма;
• снижение сахара в крови;
• снижение риска развития заболевания сахарным диабетом;
• нормализация давления;
• очищение печени;
• улучшение работы сосудов и сердца;
• предотвращение заболеваний толстой кишки.

В чем суть питания?

Необходимо исключить продукты из своего рациона, которые содержат большое количество жира, и вместо них включить в рацион питания продукты, которые богаты клетчаткой.

Следовательно, нужно исключить:

  • колбасу, сосиски;
  • жирное мясо;
  • жирные соусы;
  • торты, пирожные, сдобу;
  • жареные и копченые блюда;
  • алкоголь;
  • фаст-фуд.

Продукты, содержащие большое количество клетчатки:

  • фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, апельсины;
  • ягоды: клубника, смородина, малина;
  • овощи: капуста, репа, огурцы, баклажаны, редис, томаты;
  • бобовые: фасоль, чечевицу, горох;
  • постное мясо;
  • гречка, рис;
  • цельнозерновой хлеб;
  • зелень;
  • молочные продукты: нежирный сыр, йогурт, творог;
  • сухофрукты;
  • орехи: арахис, миндаль;
  • отруби.

В день можно съесть 35-45 г. клетчатки. Если следовать диете, то это количество можно увеличить до 50-60 г. Но делать это нужно постепенно, иначе могут появиться диарея, метеоризм. Если вы при соблюдении диеты чувствуете себя не очень хорошо, тогда сократите рацион или вообще прекратите диету. Возможно, ваш организм плохо осваивает клетчатку. Ведь диета должна помогать, а не вредить.

Количество приемов пищи рекомендуется около 5-6. Чем больше клетчатки вы съедите, тем быстрее похудеете. В день вы будете терять до 175 ккал, а это немало.

В целом, диета помогает похудеть примерно на 5-7 кг за месяц. Возможно, вы потеряете и больше – до 10 кг. Все зависит от того, сколько полезных продуктов вы будете употреблять.

Меню диеты на клетчатке

Меню диеты довольно разнообразное. Вы можете готовить разные блюда, главное, чтобы продукты были подобраны правильно.

Вот примерное меню диеты на клетчатке:

• на завтрак можно приготовить овсянку, съесть яблоко и выпить стакан смузи или приготовить бутерброд из цельнозернового хлеба с постной ветчиной, помидором и выпить натуральный жидкий йогурт;
• второй завтрак – овощной салат или овощные оладьи;
• обед – овощной суп, кусочек хлеба, куриная грудка с салатом из свежих овощей и морс или тушеные овощи, отварная рыба, сок;
• полдник – творожная запеканка и ягоды или фруктовый салат;
• на ужин можно съесть плов с салатом или вареное яйцо и тушеную фасоль;
• перед сном – кефир, йогурт, яблоко.

Перекусывать можно орехами, сухофруктами, ягодами, фруктами. Конечно, нужно пить много воды, а также можно пить морсы, соки, компоты, минеральную воду, смузи, травяные чаи. Салаты заправлять нежирным йогуртом или растительными маслами. Хлеб выбирать ржаной или цельнозерновой. Нельзя жарить, зато можно варить, запекать, тушить, готовить на пару любые блюда. Желательно избегать приема крепкого кофе и чая.